7月2日，国家卫生健康委员会发布了《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告 》（2025年第4号）行政许可，其中D-阿洛酮糖作为新食品原料正式获批。
本次获批的D-阿洛酮糖被认定为公认安全（GRAS）的食品成分。阿洛酮糖几乎无热量，每克只有0.4卡路里，仅为蔗糖的十分之一。其甜度大约是蔗糖的70%，甜味与蔗糖类似，没有苦味或人工香精味。它可以抑制脂肪肝酶和肠道α-糖苷酶，减少体内脂肪堆积，并抑制血糖浓度升高。多项研究还证实阿洛酮糖具有控制食欲、改善高血糖症状的作用，并能通过调控肝脏代谢酶的活性来抑制脂肪蓄积，从而辅助体重管理。在食品中添加D-阿洛酮糖，不仅能提高它的胶凝度，还可以与食品蛋白发生美拉德反应改善其风味。相对于D-果糖和D-葡萄糖，D-阿洛酮糖可以生成更多的抗氧化美拉德反应产物，维持食品更长时间的抗氧化水平。
从结构上看，阿洛酮糖属于单糖，在酸性，高温等条件下不会分解，有极高的稳定性。并且表现出很强的还原性，在还原性方面：D-阿洛酮糖 > 结晶果糖 > 葡萄糖。
在全球追求健康饮食与控糖的大趋势下，D-阿洛酮糖凭借其独特优势，在多个国家和地区获得应用许可，展现出广阔市场前景：
美国：2011年，美国食品药品监督管理局（FDA）批准D-阿洛酮糖作为食品添加剂 ，允许其在各类食品中使用。2019年，FDA进一步明确规定，D-阿洛酮糖不纳入食品标签中的“总糖”和“添加糖”范畴，这一政策极大地推动了食品企业研发无糖产品的积极性。
日本、韩国：日本和韩国早已批准D-阿洛酮糖用于食品领域，常见于饮料、糖果、糕点等产品。在日本，因其具有抑制餐后血糖升高、控制肥胖的功效，D-阿洛酮糖常被添加进保健饮品；韩国市场中，不少低卡糖果、功能性饮料也以添加D-阿洛酮糖作为卖点。
澳大利亚、新西兰：自2024年10月修订澳新食品法典标准后，澳大利亚正式批准阿洛酮糖作为新型食品在部分食品中使用，并设定了最大添加量，为当地食品企业开发低糖产品提供了新选择。
加拿大：加拿大已批准D-阿洛酮糖作为天然健康产品原料 ，允许其用于天然健康食品领域。
欧盟：尽管欧盟尚未全面批准D-阿洛酮糖作为食品级原料使用，但相关酶制剂（D-阿洛酮糖3-差向异构酶）已通过欧洲食品安全局（EFSA）的安全性评估。
随着全球减糖趋势的加剧和消费者对健康食品的需求增加,D-阿洛酮糖在减糖食品的应用中有着强大的优势。相较于人工合成的化学甜味剂，D-阿洛酮糖是一种天然存在的稀有单糖，符合消费者“天然、健康”的饮食理念。在过去的几年中，肥胖、糖尿病、高血压和高血脂等与体重增加相关的疾病发病率在全球急剧增加，所以未来食品的代糖创新发展会更“卷”，而拥有巨大优势的阿洛酮糖会成为代糖原料的新的领头羊，它将逐渐走入人们的生活，走上百姓的餐桌。D-阿洛酮糖是继赤藓糖醇之后，国内代糖市场的又一战略级产品，它不仅为消费者提供了更健康的甜味选择，也为食品企业带来了新的创新机遇。